稀释剂加多了怎么办

南宁人注意了

市面上卖的便宜红薯粉

有可能是假的！

因为真的成本高

有些不法商贩就利用添加剂

制造出了许多假的红薯粉

你可别被骗了

　　央视等多家媒体曝光，市场上销售的粉条基本上都标注着“纯红薯粉条”，但价格却相差很大。

　　粉条批发商：你要自己吃就拿好的6块钱一斤

　　那种饭店用的2块8，玉米淀粉掺的......

如何辨别真假红薯粉条？

　　1

　　抓

　　品质好的红薯粉条，因为原料只有红薯淀粉，晒干后发脆，手抓易断，会掉很多碎渣，而且晒干后不易返潮。而掺了胶质的粉条则韧劲十足。

　　2

　　看

　　观察粉条的颜色。一般来说，真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色，并不是越透明越好。

　　3

　　煮

　　纯正的红薯粉条在煮熟后很软、筋道，吸水能力强，粗细可以涨到原来的2倍，次品则膨胀指数小，多数嚼不烂。

　　4

　　闻

　　粉条买回家后，用热水泡十几分钟闻其气味，纯红薯粉条无异味，水不变色；如果粉条泡后有霉、酸等异味，口感有沙土存在，质量可能有问。纯红薯粉条干嚼的时候有一股红薯的甜味，假的当然是没有了。

　　5

　　烧

　　6

　　终极大招——比价格

　　好的红薯粉条价格一般都比较贵，如果你买到的是价格很便宜的粉条，那就基本上可以确定它不是纯正的红薯粉条了。

　　小编下面推荐一道好吃的粉条菜

　　第一步：腌制粉条

　　用少许的盐、味精、鸡精、胡椒、十三香、老抽将粉条拌匀，腌软即可。

　　第二步：煎粉条

　　锅中放油，油热后将腌制好的粉条放入锅中双面煎炒。

　　第三步：将蛋液淋在煎粉条上

　　将鸡蛋、葱花、香菜、青红椒等放在一起搅拌。

　　然后将搅拌好的蛋液均匀淋浇在粉条饼上，然后煎至双面金黄出锅即可。（注意：煎制过程中一定要用勺子不停的按压，这样保证粉条不收缩，按压过程中也会让饼受热更均匀。）

你学会了吗？

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　　▍内容来源：河南卫视

　　▍内容整编：嗨南宁

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